ページ上へ
雲1 雲2 雲3 雲4

神奈川人気ラーメン50杯

ホーム > 麺匠ようすけ鶏煮亭

42   麺匠ようすけ鶏煮亭

ポタージュのような濃厚鶏白湯スープ

新鮮な鶏を丸ごと炊き上げたコラーゲンたっぷりスープ

  • 麺匠ようすけ鶏煮亭フォト1
  • 麺匠ようすけ鶏煮亭フォト2
  • 麺匠ようすけ鶏煮亭フォト3
  • 麺匠ようすけ鶏煮亭フォト4

オススメポイント

川崎駅より川崎市役所を通り過ぎ、国道15号線の歩道橋を渡るとすぐ
役所関係のテナントの入るビルがありその1階にお店は有ります。

お昼の時間を避けたので先客は1名。
おすすめの濃厚鶏白湯らーめん750円の食券を買うと
半替え玉50円の文字を見つけこちらも追加。

着席し、食券を渡すと約4分で着丼
スープを一口啜ると、う~ん。とにかく超濃厚。
どれだけ煮詰めるとこうなるのでしょうか。
もはやポタージュのレベルを超えてます。
ですがくどさというものは無し。写真ではわかりづらい
のですが若干の鶏臭を抑える玉ねぎの細みじん切りもあり
鶏が本当に嫌いな方以外は美味しくいただけます。

具は煮鶏スライス2枚と玉ねぎ、ネギ、メンマ。
煮鶏もパサつくことなくしっとりと美味しいです。

麺は中細ちぢれ麺。ただでさえ濃厚なスープにちぢれ麺ですから
普通に食べるだけでスープが絡み、スープを持ち上げまくってしまい、
冗談でなく替え玉の分が残るか心配になってしまいます。
しかし大丈夫でした、残りました(笑

大方食べ終わって替え玉を店主に注文。
こちらは極細麺です。

今回勝手に券売機の前で閃いたのですが、この半替え玉とセットで
2度楽しむのがここのお勧めの食べ方と見ました。

ですのでこれまた店主お勧めのレモンをお願いし(無料で出してくれます)
こだわりの胡椒、岩塩で味を調節しながら2ラウンド開始。
うん。こちらも素敵。恐る恐る絞りましたがレモン合います。
結局全部絞ってしまいました。胡椒との相性も◎
岩塩も、ただ塩辛くはならないのでまろやかな塩味を楽しめます。
細麺でもイケますね。

というわけで一杯目と替え玉、違う味と触感を楽しみ大満足で完食
最後にレモンを一舐めし、口直しして終了。

川崎駅からは若干遠いですが、歩いて行く価値のあるお店です。

0pt

0 0 0

住所 〒210-0002 川崎市川崎区榎町1-18
駐車場 なし
電話番号
アクセス JR「川崎」駅より徒歩8分
料金 濃厚鶏白湯らーめん \750
濃厚醤油らーめん \750
濃厚鶏つけ麺 \780
濃厚鶏辛味噌らーめん \850
特製濃厚鶏白湯らーめん \950
地鶏のあっさりとりそば \650
営業時間 【月〜木】11:30~15:00/17:30~24:30
【金】11:30〜15:00/17:30〜26:00
【土】11:30~16:00/17:15〜24:00
【日】11:30〜22:00
※スープ完売次第終了
定休日 不定休

関連サイト

https://twitter.com/paitanyousuke