材料（4人分）
- ﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰ 28尾
- ｴﾘﾝｷﾞ 300g
- ﾄﾏﾄ 中1個
- ﾆﾝﾆｸ 2片
- ﾊﾞﾀｰ 大さじ5
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ2
所要時間 15 分
カロリー 193 Kcal
作り方
- 1.ｴﾋﾞは殻、背ﾜﾀを除く。
- 2.ｴﾘﾝｷﾞは半分の長さに切り、縦に5～6mmの幅に切る。
- 3.ﾄﾏﾄはへたを除き、縦半分に切りくし形に切る。ﾆﾝﾆｸは薄切りにする。
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰ、ﾆﾝﾆｸを入れ、中火でﾆﾝﾆｸの香りを移す。
- 5.ｴﾋﾞを加えて炒め色が変わったらｴﾘﾝｷﾞを加えてしんなりするまで炒める。
- 6.ﾄﾏﾄを加えてさっと炒めたら、しょうゆ、酒を加えて味付けし、器に盛る。
