材料(4人分)
- たまねぎ 1/2個
- にんじん 6cm
- ピーマン 2個
- ホールコーン缶 40g
- ローリエ 1枚
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- 水 300cc
- ココナッツミルク 200cc
- カレー粉 小さじ2/3
- 塩、こしょう 少々
所要時間 15 分
カロリー 108 Kcal
作り方
- 1.たまねぎ、ピーマンは薄切りに、にんじんは短冊切り、コーンは水気を切る。
- 2.鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて沸騰させ、1とローリエを入れて煮る。
- 3.カレー粉、ココナッツミルクを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。

