材料(4人分)
- 冬瓜 200g
- しょうがのせん切り 1片分
- ミニトマト 12個
- オクラ 4本
- A・水 4カップ
- A・鶏ガラスープの素 小さじ2
- A・酒 大さじ2
- B・塩、こしょう 少々
- B・しょうゆ 少々
所要時間 10 分
カロリー 30 Kcal
作り方
- 1.冬瓜は種とわたを取って皮をむき、4~5mm厚さのいちょう切りにする。ミニトマトは半分に切り、オクラは小口切りにする。
- 2.鍋にAと冬瓜を入れて煮立て、2~3分煮たらトマトとオクラを入れ、ひと煮たちしたら、Bを加えて味をととのえ、鍋を水につけて冷やし、器に盛り付ける。

