材料（4人分）
- とうもろこし 1本
- ほうれん草 3株
- 玉ねぎ 1/2個
- 枝豆 40g（さやつき100g程度）
- ﾍﾞｰｺﾝ 60g
- ﾊﾞﾀｰ 大さじ1
- 水 800cc
- 固形ｺﾝｿﾒ 1個（5g）
- 塩 少々
- 白ｺｼｮｳ 少々
所要時間 30 分
カロリー 131 Kcal
作り方
- 1.とうもろこしは鍋に水､とうもろこしを入れ､沸騰後3分茹でｻﾞﾙにあける｡粗熱が取れたら粒を包丁でそぐ｡
- 2.ほうれん草はたっぷりの沸騰水中に塩少量（分量外）を加え､軸から茹で､葉も加えて茹で､流水にとり水気を軽く絞る｡長さ5mm幅に切り､水気をもう一度よく絞る｡
- 3.玉ねぎ､ﾍﾞｰｺﾝは1cm角に切る｡
- 4.枝豆は鍋に湯を沸かし塩（分量外）を加えさやつきのまま3～4分茹で､ｻﾞﾙに広げて冷ます｡枝豆が冷めたら､さやから出す｡
- 5.鍋にﾊﾞﾀｰを入れ熱し､溶けたら玉ねぎ､ﾍﾞｰｺﾝを加えて炒める｡
- 6.玉ねぎが透き通ってきたら水､ｺﾝｿﾒを加えて中火で煮る｡
- 7.沸騰したらとうもろこし､ほうれん草､枝豆を加えひと煮立ちさせる｡
- 8.塩とｺｼｮｳで味を整え､器によそる｡
