材料(4人分) ゴーヤ 1本 もやし 100g だし汁 700cc 味噌 大さじ3 所要時間 15 分 カロリー 41 Kcal 作り方 1.ゴーヤは縦半分に切り、中の種と白いワタをスプーンで取り、厚さ3mmの半月形に切る。 2.鍋にだし汁を入れ火にかけ沸騰したらゴーヤを加え3~4分煮る。 3.もやしを加え、沸騰したら味噌を溶き入れる。 4.再沸騰したら火を止め、器によそる。