材料（4人分）
- 白菜ｷﾑﾁ 300g
- ﾆﾗ 1束
- A･小麦粉 150g
- A･片栗粉 90g
- A･卵 1個
- A･塩 小さじ1/3
- A･ｺﾞﾏ油 小さじ1/2
- A･だし汁 250cc
- ｺﾞﾏ油 大さじ4
所要時間 30 分
カロリー 391 Kcal
作り方
- 1.Aを混ぜ合わせ､生地を作る｡
- 2.ｷﾑﾁは2cm幅に切る｡
- 3.にらは5cmの長さに切る｡
- 4.1にｷﾑﾁ､ﾆﾗを入れ混ぜる｡
- 5.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに大さじ1の油を入れ中火にかけ､4を平らに入れてﾌﾗｲ返しで押さえつけて形を整えながら､焼き色がついたら裏返し､両面を色よく焼く｡（4､5を繰り返し4枚焼く）
- 6.食べやすい大きさに切り器に盛る｡
