材料（4人分）
- 鮭 4切れ
- A･しょうゆ 大さじ1
- A･酒 大さじ1
- A･おろししょうが 少々
- 片栗粉 適量
- 大根 2㎝
- ｷｬﾍﾞﾂ 2枚
- にんじん 2㎝
- しそ 4枚
- ﾐﾆﾄﾏﾄ 8個
- 揚げ油 適量
- ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ 適量
所要時間 25 分
カロリー 262 Kcal
作り方
- 1.鮭は1切れを3等分くらいに切り､Aに15分以上漬け込む｡
- 2.大根､ｷｬﾍﾞﾂ､にんじん､しそはすべてせん切りにし､混ぜ合わせる｡
- 3.鮭の汁気を軽く拭き取り､片栗粉を薄くまぶし､170℃の油で揚げる｡
- 4.器に2の野菜､揚げた鮭､ﾐﾆﾄﾏﾄを盛り付け､好みのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかける｡
