材料(4人分)
- おかひじき 60g
- 厚揚げ 120g
- だし汁 700cc
- 味噌 大さじ3
- 所要時間 15 分
- カロリー 79 Kcal
作り方
- 1.鍋に湯を沸かし、おかひじきを20~30秒さっとゆで、冷水に取りザルにあけ水けを切り、3cm幅に切る。
- 2.厚揚げは3cmの長さ、5mm幅に切る。
- 3.鍋にだし汁を入れ火にかけ沸騰したら厚揚げを加え3~4分煮る。
- 4.味噌を溶き入れ、おかひじきを加え再沸騰したら火を止め、器によそる。
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