材料（4人分）
- 牛ももｽﾃｰｷ用 240g
- A･酒 小さじ2
- A･片栗粉 小さじ2
- 長芋 200g
- ねぎ 1本
- B･練りﾜｻﾋﾞ 小さじ2
- B･酒 大さじ2
- B･しょうゆ 大さじ1
- B･鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ1
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ2
所要時間 15 分
カロリー 226 Kcal
作り方
- 1.牛肉は2cm幅の細切りにし､Aと合わせて下味をつける｡
- 2.長芋は皮をむき､5cmの長さ､1cm角の細切りにする｡ねぎは1cm幅の斜め切りにする｡
- 3.ﾌﾗｲパﾝに油を熱し､強火で肉を炒める｡
- 4.肉に焼き色がついたら､長芋､ねぎを加えて1分程度炒める｡
- 5.合わせたBをまわし入れ､汁けがなくなったら器に盛る｡
