材料（4人分）
- ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ 300g
- ｴﾘﾝｷﾞ 2本
- えのきだけ 1袋
- しいたけ 3枚
- ｵﾘｰﾌﾞ油 大さじ2
- にんにく 2片
- 赤唐辛子 2本
- 塩､こしょう 少々
- ﾚﾓﾝ汁 小さじ2
所要時間 15 分
カロリー 355 Kcal
作り方
- 1.きのこ類は食べやすい大きさに切る｡にんにくは包丁の腹でつぶし､赤唐辛子は種を除いて小口切りにする｡
- 2.ｽﾊﾟｹﾞﾃｨは袋の表示より1分短くゆで､ゆで汁を1/3ｶｯﾌﾟ分とっておく｡
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞ油とにんにくを入れ弱火で炒め､香りが出てきたら赤唐辛子､きのこ類を加えてさっと炒め､塩､こしょうする｡
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｽﾊﾟｹﾞﾃｨとゆで汁を加え､ﾚﾓﾝ汁も加えて炒め合わせる｡
