材料（4人分）
- 高野豆腐 4個
- ぬるま湯 適量
- 片栗粉 適量
- A･しょうゆ 大さじ1
- A･みりん 大さじ1
- A･砂糖 小さじ1
- A･水 200cc
- 小ねぎ 適量
- 揚げ油 適量
所要時間 15 分
カロリー 173 Kcal
作り方
- 1.ﾎﾞｳﾙなどに高野豆腐を入れ､ぬるま湯で戻す｡
- 2.Aを鍋に入れ弱火にかける｡
- 3.1の高野豆腐を手で絞り､片栗粉をまぶして170度の油で揚げる｡
- 4.揚がったら油を切り､2の煮汁へ入れて軽く煮る｡器に盛り付け小ねぎの小口切りを散らす｡
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