材料（4人分）
- 鶏むね肉 200g
- ｷｬﾍﾞﾂ 4～5枚
- さつま芋 小1本
- ねぎ 2本
- にんじん 2/3本
- A･味噌 大さじ1.5
- A･しょうゆ 大さじ1
- A･酒 大さじ1
- A･砂糖 小さじ2
- A･ｺﾁｼﾞｬﾝ 小さじ1/2
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ1
所要時間 20 分
カロリー 212 Kcal
作り方
- 1.鶏肉は一口大に切る｡
- 2.ｷｬﾍﾞﾂ､にんじんは2cm幅､長さ5cm程度に切る｡さつま芋は細切りに切る｡ねぎは1cm幅の斜め切りにする｡
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し強火で鶏肉を炒め､焼き色がついたら中火にして、さつま芋､にんじんを加え炒める｡
- 4.具材に火が通ったら､ｷｬﾍﾞﾂ､ねぎを加え､1分程度炒めたらAを加え､汁けがなくなるまで炒め､器に盛る｡
