材料(4人分) にら 1束 しめじ 1袋 油揚げ 1枚 だし汁 4カップ みそ 大さじ3 所要時間 10 分 カロリー 70 Kcal 作り方 1.にらは4cm長さに切る。しめじは石づきを落とし、小房に分ける。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切って細切りにする。 2.鍋にだし汁を入れて煮立て、1の油揚げ、しめじを入れて、弱火で煮る。 3.にらを加え、みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止める。