材料（4人分）
- たこ 100g
- まいたけ 2ﾊﾟｯｸ
- しそ 8枚
- 薄力粉 大さじ2
- 揚げ油 適量
- 大根 5cm
- しょうが 1片
- A･卵 1個
- A･薄力粉 1ｶｯﾌﾟ
- A･水 1ｶｯﾌﾟ
- B･めんつゆ 大さじ4
- B･湯 180cc
所要時間 10 分
カロリー 347 Kcal
作り方
- 1.たこはそぎ切りにする｡まいたけはほぐす｡しそは手でちぎる｡しょうがはせん切りにする｡
- 2.ﾎﾞｳﾙに1を入れて軽く混ぜ､薄力粉まぶす｡
- 3.Aをざっくりと混ぜて衣をつくり､2に加えてざっと混ぜる｡
- 4.揚げ油を170度に熱し､3をお玉ですくって入れて､固まってきたらひっくり返し､裏側も揚げて油をきる｡
- 5.器に盛り､大根おろしとBの天つゆを添える｡
