材料（4人分）
- 厚揚げ 300g
- 魚肉ｿｰｾｰｼﾞ 150g
- 赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ 1個
- 小ねぎ 2本
- A･酒 大さじ2
- A･しょうゆ 大さじ2
- A･砂糖 小さじ2
- A･柚子胡椒 小さじ1
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ1
所要時間 15 分
カロリー 230 Kcal
作り方
- 1.厚揚げは1cm幅に切る｡
- 2.魚肉ｿｰｾｰｼﾞは5cmの長さに切り､細切りにする｡
- 3.ﾊﾟﾌﾟﾘｶはへた､種を除き縦に細切りにする｡小ねぎは小口切りにする｡
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し､厚揚げ､魚肉ｿｰｾｰｼﾞ､ﾊﾟﾌﾟﾘｶを入れて中火で炒める｡
- 5.全体に火が通ったら､Aをまわし入れ､汁けがなくなるまで炒める｡
- 6.器に盛り､小ねぎを上に散らす｡
