材料（4人分）
- （俵8個分）
- 炊いたご飯（もち米） 2合分
- 枝豆 300g（さやつき750g程度）
- 砂糖 90g
- 水 大さじ3
所要時間 40 分
カロリー 321 Kcal
作り方
- 1.枝豆は鍋に湯を沸かし塩（分量外）を加えさやつきのまま10分茹で､ｻﾞﾙに広げて冷ます｡
- 2.枝豆が冷めたら､さやから出し､薄皮も除く｡
- 3.すり鉢（またはﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ）に枝豆を入れ､ﾍﾟｰｽﾄ状にすりつぶす｡
- 4.鍋に3を移し､砂糖､水を加えて火にかけ､練り上げる｡粗熱が取れたら8等分に分ける｡
- 5.炊いたご飯は8等分に分け俵型にする｡
- 6.4の餡を広げた上にご飯をのせ､かぶせるようにして餡をのばしていく｡同時に全体の形を長円形に整える｡
