材料（4人分）
- 里芋 中8個（正味320g）
- しめじ 80g
- 玉ねぎ 1/2個
- ﾍﾞｰｺﾝ 50g
- A・ｵﾘｰﾌﾞ油 大さじ1/2
- A・ﾊﾞﾀｰ 小さじ1
- B・牛乳 1ｶｯﾌﾟ
- B・水 1.5ｶｯﾌﾟ
- B・固形ｺﾝｿﾒ 1個(1個=5g)
- 塩 少々
- 白ｺｼｮｳ 少々
- 刻みﾊﾟｾﾘ 適宜
所要時間 25 分
カロリー 166 Kcal
作り方
- 1.里芋は皮をむき1.5cm幅の輪切りにする。しめじは石づきを除き小房に分け、玉ねぎは縦5mm幅の薄切りにする。ﾍﾞｰｺﾝは1cm幅に切る。
- 2.鍋にAを入れて熱し、しめじ､玉ねぎ、ﾍﾞｰｺﾝを炒め、全体に油が回ったら、里芋、Bを加えて煮る。
- 3.2が煮立ったら、途中ｱｸを取りながら中火で15分程度煮る。
- 4.塩、ｺｼｮｳで味を整え、器に盛り、ﾊﾟｾﾘを飾る。
