材料(5人分)
- (約15個分)
- ホットケーキミックス 300g
- 無塩バター 50g
- かぼちゃ 120g
- 卵 1個
- 刻みくるみ 大さじ2
- 牛乳 大さじ2
- 強力粉 適量
所要時間 55 分
カロリー 115 Kcal
作り方
- 1.バターを電子レンジで1分くらい加熱して溶かす。かぼちゃは種を除いて3cm角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで7分くらい加熱する。熱いうちに皮をむいてフォークでつぶす。
- 2.1に溶きほぐした卵、牛乳、溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。
- 3.大きめのボウルにホットケーキミックスを入れて、中央をくぼませ、2とくるみを入れてヘラで切るように混ぜる。一つにまとめてラップで包み、冷蔵庫で30分くらい寝かせる。
- 4.強力粉をふった台にのせ、めん棒で5mmくらいの厚さにのばし、三角形に切る。
- 5.フライパンを弱火に熱し、ふたをして4を片面5~6分ずつ焼く。

