材料(6人分)
- (一口大30個分)
- バター(食塩不使用) 70g
- 粉糖 40g
- バニラエッセンス 少々
- A・薄力粉 100g
- A・アーモンドプードル 40g
- アーモンドダイス 20g
- 粉糖(仕上げ用) 30g
所要時間 60 分
カロリー 255 Kcal
作り方
- 1.バターを室温に戻し、Aはふるい合わせる。
- 2.バターをボウルに入れてクリーム状に練り、粉糖、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。
- 3.A、アーモンドダイスを加えさっくり混ぜ、ひとかたまりにして冷蔵庫で15分程度冷やす。
- 4.3の生地を一口大に丸め、20分程度冷やす。(生地を冷やしている間にオーブンを160℃に温める)
- 5.オーブン用シートを天板に引き、等間隔に丸めた生地を並べ、160℃で15~20分焼く。
- 6.焼き上がったクッキーが熱いうちに仕上げ用の粉糖をまぶす。

