材料（4人分）
- 米 2ｶｯﾌﾟ
- 水 2と1/3ｶｯﾌﾟ
- ひじき 10ｇ
- 油揚げ 1枚
- 大豆の水煮 1/4ｶｯﾌﾟ
- しらす干し 10ｇ
- A・塩 小さじ1/4
- A・しょうゆ 大さじ2弱
- A・みりん 大さじ１強
- A・酒 大さじ1
所要時間 60 分
カロリー 395 Kcal
作り方
- 1.米は洗ってざるに上げ、水気をきる。炊飯器に入れ、水をそそぎ、30分くらいおく。
- 2.ひじきはよく洗って固めにもどし(3～4倍)、水気をきる。油揚げは縦半分に切って、細切りにする。
- 3.1に2、大豆、しらす干しを入れ、Aを加えて軽く混ぜ普通に炊飯する。
- 4.3が炊き上がったらそのまま10分おいて蒸らし、全体を大きくかき混ぜて器に盛る。
