材料（4人分）
- いか 2杯
- きゅうり 1本
- ｾﾛﾘ 1本
- 塩 少々
- 片栗粉 大さじ2
- A・しょうゆ 大さじ2
- A・酢 大さじ3
- A・砂糖 小さじ1
- A・ごま油 大さじ3
- A・白ごま 大さじ1
所要時間 15 分
カロリー 189 Kcal
作り方
- 1.いかは皮をむいて開き、松笠に切り込みを入れ、一口大のそぎ切りにする。
- 2.きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ｾﾛﾘもきゅうりと同じくらいの薄切りにし、塩少々をふりしばらくおく。
- 3.いかに片栗粉をまんべんなくまぶし、さっとゆでる。
- 4.Aの材料を混ぜる。
- 5.水気をしぼったきゅうりとｾﾛﾘ、いかを混ぜ、4で和える。盛りつけて、せん切りにしたｾﾛﾘの葉少々を飾る。
