材料（4人分）
- なす 3個
- ﾐﾆﾄﾏﾄ 20個
- 豚もも薄切り肉 150g
- A・甜麺醤 小さじ1
- A・豆板醤 小さじ2/3
- A・酒 大さじ1
- A・しょうゆ 大さじ1
- A・砂糖 小さじ1
- A・鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ1/4
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ3
所要時間 15 分
カロリー 211 Kcal
作り方
- 1.なすは、へたを除き一口大の乱切りにする。
- 2.ﾐﾆﾄﾏﾄは湯せんにかけ皮をむき、4等分のくし形に切る。
- 3.豚肉は一口大に切る。
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、強火でなす、豚肉を炒める。
- 5.肉に火が通ったら、ﾐﾆﾄﾏﾄを加えて更に炒める。
- 6.Aをまわし入れ、全体に味がなじむよう炒めたら器に盛る。
