材料（4人分）
- まいたけ 1ﾊﾟｯｸ
- なめこ 1袋
- 油揚げ 1/2枚
- 大根おろし 1ｶｯﾌﾟ
- 小ねぎ 2本
- だし汁 4ｶｯﾌﾟ
- A・酒 大さじ3
- A・みりん 小さじ3
- A・塩 少々
- A・片栗粉 小さじ3
- 七味唐辛子 少々
所要時間 20 分
カロリー 116 Kcal
作り方
- 1.まいたけは小房に分ける。なめこはざるに入れ水洗いして水気をきる。油揚げは熱湯に通して油を落とし、短冊に切る。大根おろしはざるに入れ、汁気をきる。
- 2.鍋にだし汁を入れて強火で煮たて、油揚げ、まいたけ、なめこを入れて煮たったら、よく混ぜ合わせたAを加え、とろみがついたら大根おろしを加える。
- 3.再び煮たったら火を止め、器に注ぎ分け小口切りにした小ねぎを散らし、お好みで七味唐辛子を振る。
