材料（4人分）
- 鶏もも肉(皮なし) 100g
- さつまいも 150g
- 大根 100g
- にんじん 1/2本
- ごぼう 1/2本
- こんにゃく 1/2枚
- 油揚げ 1/2枚
- だし汁 700cc
- A・酒 大さじ1
- A・みりん 大さじ1/2
- みそ 大さじ1
- 小ねぎ 適量
所要時間 15 分
カロリー 143 Kcal
作り方
- 1.鶏肉は一口大に切り、さつまいもは半月切り、大根、にんじんはいちょう切り、ごぼうは乱切り、こんにゃくは、一口大にちぎって下ゆでし、油揚げはお湯をかけて1cm幅に切る。
- 2.鍋にさつまいもと油揚げ以外の1の材料、だし汁を入れて煮立て、煮立ったらｱｸを取り、Aを加えて8分くらい煮、さつまいも、油揚げを加えて更に煮て、最後にみそを溶き入れ、小ねぎを散らす。
