材料（4人分）
- じゃがいも 4個
- ｺﾝﾋﾞｰﾌ 100g
- ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ 8本
- 塩 小さじ1/2
- 白ｺｼｮｳ 少々
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ1
所要時間 15 分
カロリー 144 Kcal
作り方
- 1.じゃがいもは皮をむき5mm角程度の粗めの千切りにし、水にさらし、水けをよく切る。
- 2.ｺﾝﾋﾞｰﾌは手でほぐす。
- 3.ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽは根元の部分の皮をむき、斜め切りにする。
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、じゃがいもを中火の強火で炒める。
- 5.じゃがいもが透き通ってきたら、ｺﾝﾋﾞｰﾌ、ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽを加え炒める。
- 6.全体に火が通ったら、塩、ｺｼｮｳで味を整え、器に盛る。
