材料（4人分）
- 蒸し中華めん 4玉
- いか 胴1ぱい分
- ﾆﾗ 8本
- ねぎ 1本
- 塩 小さじ2/3
- 白ｺｼｮｳ 少々
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ2
所要時間 15 分
カロリー 399 Kcal
作り方
- 1.いかは皮をむき、2cm幅4cmの長さに切る。
- 2.ﾆﾗは4cmの長さに切る。ねぎは4cmの長さに切り縦4等分に切る。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに大さじ1の油を熱し、ﾆﾗとねぎを強火で炒める。
- 4.全体に油がまわったらいかを加えてさっと炒め合わせ、いかの色が変わったらいったん皿に取り出す。
- 5.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに残りの油を入れ、麺をほぐしながら加えて3～4分炒める。
- 6.4を5に戻し入れ、塩、ｺｼｮｳで味を整え、器に盛る。
