材料（4人分）
- たら 4切れ
- A・酒 大さじ1/2
- A・塩 少々
- 片栗粉 大さじ1.5程度
- しし唐 8本
- 揚げ油 適宜
- B・葱 1/2本
- B・塩 少々
- B・わさび 小さじ1
- B・砂糖 小さじ1/3
- B・ｺﾞﾏ油 大さじ1
所要時間 25 分
カロリー 182 Kcal
作り方
- 1.たらは1切れを3～4等分し、Aを振り下味をつける。
- 2.葱はみじん切りにし、他のBと和える。
- 3.しし唐は、ようじで5ヵ所程度穴をあける。
- 4.たらはｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰで包み余分な水分を除き、片栗粉をまぶす。
- 5.揚げ油を170℃に熱し、3～5分程度揚げ油を切る。しし唐は1分程度素揚げする。
- 6.器にたらを盛り、Bを上にかけ、しし唐を添える。
