材料（4人分）
- 卵 3個
- ご飯 茶碗4杯
- たまねぎ 1/2個
- ﾋﾟｰﾏﾝ 1個
- しめじ 1ﾊﾟｯｸ
- ﾍﾞｰｺﾝ 2枚
- ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ4
- ﾊﾞﾀｰ 大さじ1.5
- 油 大さじ1
- A・牛乳 大さじ4
- A・粉ﾁｰｽﾞ 大さじ2
- B・しょうゆ 小さじ1
- 塩、こしょう 少々
所要時間 15 分
カロリー 483 Kcal
作り方
- 1.たまねぎ、ﾋﾟｰﾏﾝ、しめじは粗みじん切りに、ﾍﾞｰｺﾝは1cm角に切る。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを熱し、ﾍﾞｰｺﾝ、たまねぎ、ﾋﾟｰﾏﾝ、しめじを炒め、しんなりしてきたらご飯を加えてさらに炒め、ｹﾁｬｯﾌﾟを加えて全体に混ぜる。塩、こしょうで味をととのえ、器に盛り付ける。
- 3.卵を溶きほぐし、塩、こしょうをふる。ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を薄くひき、卵液を流し入れて薄焼き卵を4枚作る。
- 4.器に盛り付けた2に3をのせて包む。お好みでその上にｹﾁｬｯﾌﾟをかける。
