材料（4人分）
- なす 4本
- 塩、こしょう 少々
- ﾐｰﾄｿｰｽ缶 1缶
- ご飯 茶碗4杯分
- ﾊﾟｾﾘ 適量
- ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ 80g
- ﾊﾟﾝ粉 大さじ2
- 油 大さじ3
所要時間 25 分
カロリー 671 Kcal
作り方
- 1.なすはﾍﾀを切り落とし、縦に薄切りにする。ご飯にﾊﾟｾﾘのみじん切りを混ぜ合わせ、分量外のﾊﾞﾀｰをぬった耐熱容器に分け入れる。ｵｰﾌﾞﾝを250℃に予熱する。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れて火にかけ、なすがしんなりするまで炒め、塩こしょうで味をととのえる。
- 3.ご飯を入れた耐熱容器に、ﾐｰﾄｿｰｽをかけてなすを並べ入れ、ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ、ﾊﾟﾝ粉を散らし、250℃に予熱しておいたｵｰﾌﾞﾝで10～12分焼く。
