材料（4人分）
- 鶏むね肉 400g
- しめじ 150g
- 玉ねぎ 1個
- A・ﾊﾞﾀｰ 大さじ1
- A・ｵﾘｰﾌﾞ油 大さじ1
- 生ｸﾘｰﾑ 1ｶｯﾌﾟ
- 塩 少々
- 白ｺｼｮｳ 少々
- 粉ﾁｰｽﾞ 小さじ4
- ﾊﾟｽﾀ 300g
所要時間 25 分
カロリー 758 Kcal
作り方
- 1.鍋にﾊﾟｽﾀを茹でる湯を沸かす。
- 2.鶏肉は一口大、しめじは石づきを除き小房に分ける。玉ねぎは縦5mm幅の薄切りにする。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝにAをひき、強火で鶏肉を炒め、肉の色が変わったら中火にしてしめじ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。（いったん火を止める）
- 4.ﾊﾟｽﾀは塩(分量外)を加えた熱湯で、表示通りの時間茹でる。
- 5.ﾊﾟｽﾀの茹であがり5分前になったら3のﾌﾗｲﾊﾟﾝを再度加熱し、ﾊﾟｽﾀの茹で汁50cc、生ｸﾘｰﾑ、粉ﾁｰｽﾞを加えてひと煮立ちさせる。
- 6.茹であがったﾊﾟｽﾀを5に加え、塩、ｺｼｮｳで味を整え全体を混ぜ合わせたら器に盛る。（あればﾊﾟｾﾘを飾る）
