材料（4人分）
- かぼちゃ 400g
- ひじき(乾燥) 10g
- A・ねぎ 10cm
- A・しょうが 1片
- A・にんにく 少々
- B・酢 大さじ4
- B・塩、こしょう 少々
- B・ごま油 小さじ1
- ﾚﾀｽ 3枚
所要時間 10 分
カロリー 109 Kcal
作り方
- 1.かぼちゃは種とわたをくりぬいてひと口大に切り、やわらかくゆでる。お湯をきって水けをとばし、粉ふきにしてつぶす。
- 2.ねぎとしょうがはみじん切り、にんにくはすりおろす。
- 3.ひじきはｻｯと洗って水でもどしてからｻｯとゆでて、水けをきる。
- 4.1、2、3とAを合わせ、Bを加えてよく混ぜる。ﾚﾀｽを食べやすい大きさにちぎったものの上に盛り付ける。
