材料（4人分）
- 鶏もも肉 2枚
- じゃがいも 2個
- 塩、こしょう 少々
- A・ｺｰﾝｸﾘｰﾑ缶 1缶(約110g)
- A・焼き肉のたれ 大さじ3
- 貝われ菜 適量
- 油 適量
所要時間 15 分
カロリー 398 Kcal
作り方
- 1.鶏肉は半分に切って余分な脂身を除き、塩、こしょうで下味をつける。
- 2.じゃがいもはよく洗って皮ごとﾗｯﾌﾟで包み、ところどころ竹串で軽く穴をあけてから電子ﾚﾝｼﾞ(600W）で3～4分加熱する。皮をむいて乱切りにし塩をふって器に盛る。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、強火で鶏肉の皮目から焼く。皮目に焼き色がついたら余分な脂をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでふき取ってひっくり返し、ふたをして弱火で鶏肉の中まで火を通す。
- 4.3に合わせたAを加えて鶏肉全体によくからめ、煮汁がﾄﾛｯとするまで煮詰める。
- 5.器に盛り、貝われ菜を散らす。
