材料（4人分）
- 鶏もも肉 300g
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
- みつば 1/2わ
- 生しいたけ 2枚
- 卵 4個
- A・しょうゆ 大さじ1
- A・酒 大さじ
- B・水 1ｶｯﾌﾟ
- B・砂糖 大さじ1
- B・みりん 大さじ3
- B・しょうゆ 大さじ4
所要時間 15 分
カロリー 309 Kcal
作り方
- 1.鶏肉はひと口大に切り、Aをまぶしてしばらくおく。
- 2.1に片栗粉をまぶし、揚げる。
- 3.みつばは適当な大きさに切り、しいたけは薄切りにする。
- 4.鍋にBを煮立て、鶏肉を煮る。しいたけ、みつばを加え、さっと煮る。
- 5.溶き卵を流し入れ、好みの加減に火を通す。
