材料（4人分）
- 絹豆腐 1丁
- しいたけ 4枚
- 貝われ菜 適量
- 卵 2個
- だし汁 1.5ｶｯﾌﾟ
- A・しょうゆ 小さじ1
- A・みりん 小さじ1
- A・塩 小さじ1/2
所要時間 20 分
カロリー 86 Kcal
作り方
- 1.豆腐を4等分して水けを切っておく。しいたけは軸を取り、薄切りにする。
- 2.卵とだし汁とAを混ぜておく。
- 3.器に1と2を入れ、蒸し器で13～15分蒸す。竹串をさして澄んだ水がでれば火からおろし、貝われ菜をのせる。
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