材料（4人分）
- 卵 2個
- じゃがいも 1個
- ﾄﾏﾄ 1個
- きゅうり 1本
- 黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶ 1/4個
- ﾚﾀｽ 2～3枚
- ﾂﾅ缶 60g
- ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞ 30
- 小ｴﾋﾞ 8尾
- A・酢 小さじ4
- A・粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ 小さじ2
- A・ｵﾘｰﾌﾞ油 大さじ3
- A・塩 小さじ1/3
- A・白ｺｼｮｳ 少々
所要時間 20 分
カロリー 183 Kcal
作り方
- 1.卵は固茹でにし、くし形に切る。
- 2.じゃがいもは洗い、皮つきのままﾗｯﾌﾟﾌｨﾙﾑで包み、電子ﾚﾝｼﾞで3分程度加熱する。粗熱が取れたら皮をむき1.5cm角に切る。
- 3.ﾄﾏﾄはへたを除き、くし形に切る。きゅうりは1.5cm角に切る。黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶは薄切り、ﾚﾀｽは適当な大きさにちぎる。ｵﾘｰﾌﾞは輪切りにする。
- 4.小ｴﾋﾞは色が変わるまで茹でる。
- 5.器にﾚﾀｽを敷き、卵、じゃがいも、ﾄﾏﾄ、きゅうり、ﾊﾟﾌﾟﾘｶを盛る。
- 6.ﾂﾅ、ｵﾘｰﾌﾞ、小ｴﾋﾞを散らし、上からよく混ぜたAをかける。
