材料（4人分）
- 生しいたけ 5枚
- しめじ 1ﾊﾟｯｸ
- えのきだけ 1袋
- たまねぎ 1/4個
- ﾊﾞﾀｰ 大さじ2
- 油 小さじ2
- 塩、こしょう 少々
- 酒 大さじ1
- ご飯 茶碗4杯分
- しょうゆ 大さじ1
- 小ねぎ 適量
所要時間 10 分
カロリー 277 Kcal
作り方
- 1.しいたけは石づき切って4～6等分、しめじとえのきは石づきを切ってほぐす。
- 2.たまねぎは1cm角に切る。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰと油を熱して1と2を炒め、塩、こしょう、酒をふり、ご飯を加えて炒める。
- 4.香りづけのしょうゆを加えてさっと炒めて火を止め、器に盛り、小ねぎの小口切りを散らす。
