材料（4人分）
- じゃがいも 4個
- 豚ひき肉 160g
- さやいんげん 10本
- ﾆﾝﾆｸ 1片
- A・ｶﾚｰ粉 小さじ1
- A・水 150cc
- A・固形ｺﾝｿﾒ 1/2個(1個=5g)
- 塩 少々
- 白ｺｼｮｳ 少々
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ1
所要時間 20 分
カロリー 185 Kcal
作り方
- 1.じゃがいもは皮をむき8mm角のｽﾃｨｯｸ状にし、水にさらし水けを切っておく。
- 2.さやいんげんは筋を取り2～3等分に切る。ﾆﾝﾆｸはみじん切りにする。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油、ﾆﾝﾆｸを入れ火にかけ、油に香りがうつったら豚ひき肉を炒める。
- 4.肉の色が変わったらじゃがいも、さやいんげんを加え、じゃがいもが透き通ってくるまで中火で炒める。
- 5.Aを加えて炒めながら煮る。
- 6.汁けがなくなったら、塩、ｺｼｮｳで味を整え、器に盛る。
