材料(4人分)
- 白玉粉 50g
- 水 40~50cc
- ココナッツミルク 150cc
- 砂糖 大さじ1
- ゆで小豆缶 大さじ4
所要時間 20 分
カロリー 156 Kcal
作り方
- 1.白玉粉をボウルに入れ水を少しずつ加えて混ぜ、耳たぶくらいの硬さに練り、12等分に丸める。
- 2.小鍋にココナッツミルクと砂糖を入れてひと煮立ちさせ砂糖を溶かし、冷ましておく。
- 3.たっぷりの熱湯に1を入れ、浮き上がってきたら1~2分ゆでて氷水に取り、冷たくなったらザルに上げる。
- 4.3を器に取り分け2のシロップを注ぎ、ゆで小豆を添える。

