材料（4人分）
- 鶏もも肉 2枚
- ﾄﾏﾄ 1個
- しそ 5枚
- 貝われ菜 1/2ﾊﾟｯｸ
- きゅうり 1/2本
- 塩、こしょう 少々
- 油 大さじ1/2
- A・ゆずこしょう 少々
- A・しょうゆ 大さじ1/2
- A・ﾚﾓﾝ汁 大さじ1/2
- A・ｵﾘｰﾌﾞ油 大さじ1
- A・塩 少々
所要時間 20 分
カロリー 239 Kcal
作り方
- 1.鶏もも肉は筋切りし、塩、こしょうをふる。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れて、鶏肉の皮目を中火で全体にきつね色になるまで8分くらい焼き、裏に返し、火を通す。
- 3.鶏肉を取り出し、縦半分に切り、1cm幅に切る。
- 4.ﾄﾏﾄはﾍﾀを取り横半分に切り、種を取って角切りにする。しそはせん切りにする。貝われ菜は根元を切り半分に切る。きゅうりは1cm角に切る。
- 5.ﾎﾞｳﾙにAの調味料を合わせ、4を加えて混ぜ、ｿｰｽをつくる。
- 6.器に3の鶏肉を盛り、5のｿｰｽをのせる。
