材料（4人分）
- 米 2合
- 里芋 300g
- 油揚げ 1枚
- ちりめんじゃこ 15g
- A・しょうゆ 大さじ1/2強
- A・酒 大さじ1/2強
所要時間 70 分
カロリー 342 Kcal
作り方
- 1.米は洗って炊飯器に入れ、2合の水加減にして30分おく。
- 2.里芋は洗って皮をむいてひと口大に切り、塩（分量外）を加えてもみ、ぬめりを洗って水気をきる。
- 3.油揚げは熱湯をまわしかけて油抜きし、1cm角に切る。
- 4.1にAを入れて混ぜ、2、3、ちりめんじゃこをのせて炊く。
- 5.炊き上がったら、さっくりと混ぜ、器に盛る。
