材料（4人分）
- 牡蠣 8個
- 白ﾜｲﾝ 大さじ3
- ほうれん草 4株
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/3本
- じゃがいも 1個
- ｵﾘｰﾌﾞ油 大さじ1
- A・水 2ｶｯﾌﾟ
- A・固形ｺﾝｿﾒ 1個(1個=5g)
- 牛乳 1.5ｶｯﾌﾟ
- 塩、白ｺｼｮｳ 少々
所要時間 20 分
カロリー 137 Kcal
作り方
- 1.ほうれん草は固めに茹で、3cm幅に切る。
- 2.玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1cm角に切る。
- 3.牡蠣は薄い塩水でふり洗いして水けをふく。鍋に白ﾜｲﾝを入れ火にかけ、沸騰したら牡蠣を加えてひと煮立ちさせ、牡蠣と汁に分けておく。
- 4.鍋に油をひき火にかけ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒める。
- 5.全体に油がまわったらA、3の汁を加えて中火で5分程度野菜が煮えるまで煮る。
- 6.牛乳を加えて再沸騰したら塩、ｺｼｮｳで味を整える。
- 7.牡蠣、ほうれん草を加えてひと煮立ちしたら、器によそる。
