材料（4人分）
- トマト 中4個
- きゅうり 2/3本
- 卵 1個
- レタス 1枚
- マヨネーズ 小さじ4
- 刻みパセリ
所要時間 20 分
カロリー 73 Kcal
作り方
- 1.鍋に卵､卵がかぶる程度の水を入れ火にかけ､沸騰したら中火にして12分茹でる｡茹で上がった卵は水に取って冷まし殻をむく｡
- 2.卵を茹でている間に､トマトはへたから2cm位のところを切り落とし､スプーンで中身をくりぬき取り出す｡
- 3.2でくりぬいたトマトは種を除き､1cm角に切る｡きゅうりも1cm角に切る｡
- 4.3のトマトときゅうりを和える｡
- 5.卵はふるいを用いて裏ごしする｡
- 6.2のトマトの器に4を入れ､マヨネーズをかける｡
- 7.器にレタスをちぎって敷いた上に6のトマトをのせ､上から裏ごしした卵､パセリを散らす｡
