材料（4人分）
- ゆでﾀｺ足 2～3本
- ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 1/2株
- ﾄﾏﾄ 1個
- A・塩、こしょう 少々
- A・ﾊﾟｾﾘ 小さじ3
- A・ほうれん草 1/4束
- A・酢 大さじ1.5
- A・砂糖 小さじ1
- A・ｵﾘｰﾌﾞ油 大さじ1.5
- A・粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ 小さじ2
所要時間 15 分
カロリー 110 Kcal
作り方
- 1.ﾀｺは3～4mm厚さの、斜め薄切りにする。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房に分け熱湯でゆで、ざるに上げ冷ましておく。ﾄﾏﾄはひと口大に切る。ほうれん草は根元の汚れをしっかり水洗いし、熱湯でさっとゆで水に取り粗熱が取れたら水気を絞って細かく刻む。
- 2.ﾎﾞｳﾙにAを混ぜ合わせてﾊﾟｾﾘｿｰｽを作る。器にﾀｺとﾌﾞﾛｯｺﾘｰを並べ、塩こしょうをふり、ﾄﾏﾄを飾り、ﾊﾟｾﾘｿｰｽをかける。
