材料（4人分）
- ゆでうどん 4玉
- ｷｬﾍﾞﾂ 4枚
- にんじん 1/2本
- ｳｲﾝﾅｰ 8本
- 卵 4個
- 油 大さじ2
- A・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大さじ2
- A・中農ｿｰｽ 大さじ2
- A・しょうゆ 大さじ2
- A・砂糖 小さじ4
- ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量
所要時間 15 分
カロリー 593 Kcal
作り方
- 1.Aを混ぜておく。
- 2.ｷｬﾍﾞﾂはざく切り、にんじんは短冊切り、ｳｲﾝﾅｰは斜めに切っておく。
- 3.卵をしっかり溶いておく。
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひいて3を入れて炒り卵を作り、別のお皿に移す。
- 5.ゆでうどんをざるに入れて、水でほぐしておく。
- 6.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少量の油をひいて、ｳｲﾝﾅｰ、にんじん、ｷｬﾍﾞﾂの順に加えて炒める。
- 7.ゆでうどんを入れ、Aを加えて水分が無くなる直前まで炒める。ﾏﾖﾈｰｽﾞをお好みの量入れてしっかり馴染ませる 。
