材料（4人分）
- おから 200g
- ﾊﾞﾀｰ 10g
- 塩、こしょう 少々
- ﾊﾑ 4枚
- ﾎｰﾙｺｰﾝ缶 1/2 缶
- きゅうり 1/2本
- A・ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ3～4
- A・ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ 大さじ1
- A・塩、こしょう 少々
所要時間 15 分
カロリー 163 Kcal
作り方
- 1.おからは目の細かい布巾に包んで水で軽く洗い、固く絞って水きりをする。ﾊﾑは半分に切り、さらに細切りにする。きゅうりは薄い輪切りにして分量外の塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。Aの材料を混ぜ合わせる。
- 2.耐熱ﾎﾞｳﾙにおからを入れ、ﾗｯﾌﾟをせずに電子ﾚﾝｼﾞ(600W)で3～4分加熱する。ﾊﾞﾀｰ、塩こしょうを加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。
- 3.1にAとﾊﾑ、ﾎｰﾙｺｰﾝ、きゅうりを混ぜ合わせ器に盛る。
