材料（4人分）
- (直径6cm丸型20枚分)
- かぼちゃ 100g(皮除く）
- 砂糖 30g
- ﾊﾞﾀｰ 50g
- 卵黄 1個分
- A・薄力粉 80g
- A・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1/2
- ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 40g
所要時間 70 分
カロリー 238 Kcal
作り方
- 1.ﾊﾞﾀｰは室温に戻し、Aは合わせてふるっておく。
- 2.かぼちゃはﾜﾀと種を除き、2cm幅に切る。耐熱皿に並べ水を振りﾗｯﾌﾟﾌｨﾙﾑをふんわりかぶせて電子ﾚﾝｼﾞで5分程度加熱する。
- 3.2のかぼちゃの粗熱が取れたら、皮を除き、ﾌｫｰｸ等でつぶす。
- 4.ﾎﾞｳﾙに1のﾊﾞﾀｰを入れてｸﾘｰﾑ状にし、砂糖を2～3回に分け入れ白っぽくなるまで混ぜる。
- 5.4に卵黄、かぼちゃ、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを加えて混ぜる。
- 6.合わせたAを加えてひとまとめにし、冷蔵庫で30分程度冷やす。
- 7.ｵｰﾌﾞﾝを170℃に温めておく。
- 8.6を20等分にして手で丸めて平らな丸型に広げる。
- 9.天板にｵｰﾌﾞﾝ用の紙をひき、8をのせて170℃のｵｰﾌﾞﾝで15～20分焼く。
