材料(4人分)
- 鶏もも肉 60g
- にんじん 1/3本
- 水菜 2株
- 生姜 15g
- A・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- A・水 800cc
- ナンプラー 小さじ1
- 塩 少々
所要時間 15 分
カロリー 39 Kcal
作り方
- 1.鶏肉は一口大のそぎ切り、にんじんは短冊切り、水菜は根を除き4cm幅に切り、生姜は千切りにする。
- 2.鍋にA、鶏肉、にんじんを入れ火にかけ、沸騰したら生姜を加えてアクを除きながら煮る。
- 3.鶏肉、にんじんに火が通ったら、水菜を加える。
- 4.ナンプラー、塩で味を整え、器によそる。

