材料（4人分）
- 木綿豆腐 2丁
- 豚ひき肉(赤身) 100g
- かぶ 2個
- にんじん 1/3個
- さやいんげん 10本
- A・だし汁 3ｶｯﾌﾟ
- A・しょうゆ 大さじ2
- A・酒 大さじ1
- A・砂糖 大さじ1
- B・片栗粉 小さじ2
- B・水 大さじ1
所要時間 25 分
カロリー 226 Kcal
作り方
- 1.かぶ、にんじんはみじん切り、さやいんげんは5mm幅の輪切りにする。
- 2.鍋にA、にんじんを入れ火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火で5分程度煮る。
- 3.2にひき肉を加え菜箸でさっとほぐし、かぶ、さやいんげんも加え、ｱｸを取りながら5分程度煮る。
- 4.豆腐を手で大きく割って加え、時々混ぜながら5分程度煮る。
- 5.Bをまわし入れ、とろみがついたら器に盛る。
