材料（4人分）
- ｶｼﾞｷﾏｸﾞﾛ 4切
- かぶ(根、葉) 4個
- 塩、白ｺｼｮｳ 少々
- 酒 大さじ2
- A・湯 1/2ｶｯﾌﾟ
- A・固形ｺﾝｿﾒ 1個（1個=5g）
- 豆乳 1.5ｶｯﾌﾟ
所要時間 20 分
カロリー 207 Kcal
作り方
- 1.ｶｼﾞｷﾏｸﾞﾛは1切れを4～5等分の棒状に切り、塩、ｺｼｮｳを振る。
- 2.かぶは根の皮をむき、縦に4等分する。葉は、4cmの長さに切る。
- 3.鍋にｶｼﾞｷﾏｸﾞﾛを入れ、酒をふってからめる。
- 4.Aを加えて火にかけ、沸騰したらかぶの根を加えて蓋をして4～5分蒸し煮にする。
- 5.豆乳を加えて煮立ったらかぶの葉を加え、更に4～5分煮、器に盛る。
